B.1 模拟启动试验
B.1.1 厨房设备灭火装置采用电启动感温器的模拟启动试验可按下述方法进行：
1 将控制装置的启动输出端与灭火装置的驱动装置连接，驱动装置与阀门的动作机构脱离；
2 用加热器对感温器进行加热，当温度上升至控制装置发出火灾信号时，观察声光报警信号是否正常、燃料阀是否关闭、反馈信号是否正常；
3 在设定的延迟时间后，观察驱动装置和其他联动装置是否动作；
4 按以上步骤对感温器逐个进行试验。
B.1.2 厨房设备灭火装置采用易熔合金等机械型感温器的模拟启动试验，可按下述方法进行：
1 将感温器按设计要求用拉索串接，并与驱动装置连接。驱动装置应与阀门的动作机构脱离；
2 用加热器对任意一个感温器进行加热，直至感温元件脱落，观察相关报警信号、驱动装置和联动装置的动作。
B.1.3 模拟自动启动试验结果应符合下列规定：
1 延迟时间与设定时间相符；
2 相关报警信号正确；
3 联动设备动作正确；
4 驱动装置动作可靠。
B.2 模拟喷放试验
B.2.1 厨房设备灭火装置模拟喷放试验可按下述方法进行：
1 将灭火设备的驱动装置与阀门的动作机构连接，关闭检修阀；
2 模拟喷放试验可采用清水代替厨房设备专用灭火剂。灭火装置的所有部件应与原结构、型号、规格相同，连接方法应一致，且充装的驱动气体贮存压力或灭火剂贮存压力应与原产品设计相同；
3 用加热器对感温器进行加热，直至灭火装置自动启动，喷嘴喷放出清水；
4 更换代替的灭火剂容器组件，并重复本条第1～3款规定，用手动启动灭火装置。
B.2.2 模拟喷放试验结果应符合下列规定：
1 喷嘴防护装置能被打开；
2 延迟时间与设定时间相符；
3 声、光报警信号正确；
4 驱动装置动作可靠；
5 联动设备动作正确；
6 喷嘴喷放灭火剂量均匀；
7 喷放时间符合要求；
8 灭火装置、输送管道及喷嘴无松动和机械性损坏；
9 冷却喷水转换时间、冷却喷水时间及冷却喷水工作压力符合设计要求。
B.3 模拟主、备电源切换试验
B.3.1 模拟主、备电源切换试验可按下述方法进行：
1 按使用说明的操作方法，将系统供电状态切换为备用电源供电；
2 按本规程第B.1节的方法进行模拟启动试验。
B.3.2 试验结果应符合本规程第B.1.3条的规定。
C.0.1 厨房设备灭火装置的验收应符合下列规定：
1 灭火剂贮存容器组件、驱动气体贮存容器组件、感温器、控制装置、阀门、压力表、金属软管等组件的数量、型号、规格、安装位置及其安装质量应符合设计要求；
检查数量：全部检查。
检查方法：观察检查、测量检查。
2 灭火剂输送管道的布置与连接方式、支架和吊架的位置，各管段和附件的规格、型号及防腐处理应符合设计要求和本规程第4.0.3条的规定；
检查数量：全数检查。
检查方法：观察检查、测量检查。
3 阀驱动装置的数量、型号、规格和标志，贮存装置中驱动气体容器的介质名称和充装压力，以及贮存装置中管道的规格、布置和连接方式应符合设计要求和本规程第3.4.5条的规定。
检查数量：全数检查。
检查方法：观察检查、测量检查。
4 喷嘴的数量、型号、规格、安装位置和方向，应符合设计要求和本规程第4.0.5条的规定。
检查数量：全数检查。
检查方法：观察检查、测量检查。
C.0.2 厨房设备灭火装置功能验收时，应进行模拟启动试验，并合格。
检查数量：全数检查。
检查方法：按本规程第B.1.1条的规定执行。
C.0.3 厨房设备灭火装置功能验收时，应进行模拟喷放试验，并合格。
检查数量：取1套装置。
检查方法：按本规程第B.2.1条的规定执行。
C.0.4 厨房设备灭火装置功能验收时，应进行主、备用电源切换试验，并合格。
检查方法：将装置切换到备用电源，按本规程第B.2.1条的规定执行。
