为全面提高支队食堂伙食保障能力管理水平，提升消防员用餐满意度，推进消防支队伙食管理规范化建设，支队根据《开展基层“先进食堂”评比活动通知》文件精神，后勤保障科基层抽调业务骨干组成两个考评小组，对全市伙食单位开展食堂消防检测评比工作。

　　按照食堂管理规范化、标准化、制度化原则，对各单位食堂建设硬件设施配备情况进行实地检测，对食堂操作间、副食库库室卫生情况、食品留样进行查看;排查组登录伙食系统查看年以来伙食账目录入、出入库记录、就餐人员伙食满意度评价、经委会记录本资料是否完整，并就伙食管理制度内容对伙食管理人员提问检查。

　　对部分消防员进行了谈心谈话，切实了解消防员诉求，广泛收集对伙食工作意见建议，针对食堂消防检测发现问题，要求各队站立即进行整改。

　　通过此次支队食堂评比活动，促使各队站对食堂规范化建设有了新的认识，同时以此为契机查改问题不足，全面提高伙食保障水平，达到以评促建的目的。